昭和を巡る　神奈川県庁

羽衣　（株）美濃屋あられ製造本舗（横浜市中区）

まるで絹織物のような薄さと軽さが特徴のあられで、歯切れのよい食感と特製醤油の上品な味わいは、一度食べると後を引くおいしさです。幅広い世代の方に親しんでいただけるよう、創業90余年の技術と経験を生かして40種類以上の商品をお届けしています。

創業：昭和4（1929）年

住所：横浜市中区小港町1-6

電話：045-621-4488

翁飴　（株）シゲタ（横浜市南区）

水飴を食べやすい形にと考え、昭和の初期から製造を始めました。昭和20年5月の横浜大空襲で店が全焼しましたが、戦後、現在工場のある南区大岡で製造を再開しました。時代にあった手法、味に工夫を重ね、懐かしさと新しさを感じられる商品をお届けしています。

創業：明治5（1872）年

住所：横浜市南区大岡2-23-12

電話：045-731-0692

巖くるみ　御菓子司　名月（横浜市金沢区）

横須賀市と逗子市の市境にある鷹取山の岩肌をイメージした焼き菓子で、巖のような見た目からは想像できないまろやかな味わいが魅力です。厳選素材で品質を追求し続ける職人が心を込めて手作りする逸品です。

創業：昭和37（1962）年

住所：横浜市金沢区六浦5丁目23-29

電話：045-701-7735

億万両最中　（株）億万両本舗和作（横浜市旭区）

昭和の職人が生み出した「億万両最中」は縁起の良い名と上品な甘さで親しまれてきました。素材の魅力と手作業の美味しさを大切にし、伝統を礎にしながら現代の暮らしに寄り添い、世代を超えて楽しめる和菓子づくりに取り組んでいます。

創業：昭和52（1977）年

住所：横浜市旭区中白根1-9-13

電話：045-953-8139

曽我せんべい　（株）正栄堂（小田原市）

日本三大仇討ち・曽我兄弟をモチーフにしたせんべいです。豊かな風味が口いっぱいに広がる伝統の味は、幅広い年代の方にお楽しみいただいています。無添加にこだわり、自然本来のおいしさを追求した和菓子が自慢です。

創業：明治38（1905）年

住所：小田原市曽我別所808-1

電話：0465-42-0724

ピーナッツ三色詰　（有）かまか商店（秦野市）

栄養豊富な落花生を品格高い観光土産にするため、詰合せや容器を工夫してピーナッツ三色詰めが生まれました。かまか商店では、おいしい豆で楽しい生活をモットーに「楽花生」として、香ばしく縁起の良い豆に仕上げ、美味しさを届けています。

創業：明治6（1873）年

住所：秦野市曽屋1-5-15

電話：0463-81-0006

夕暮最中　青柳（秦野市）

夕暮最中は、郷土・秦野が生んだ歌人、前田夕暮の詩業を偲び、たばこ作り農家をデザインした最中種を使用した、香ばしい皮と小豆の旨さが溢れる銘菓です。工夫を積み重ね時代に即した菓子作りを目指しています。

創業：大正5（1916）年

住所：秦野市本町2-8-10

電話：0463-81-0254

鮎の塩焼せんべい　（資）三河屋（厚木市）

昭和4年の創業以来、厚木のお土産品を作りたいと思い、厚木の名産「鮎」を形どった生地を独自の石焼の釜で焼き上げています。石と石との間に挟んで焼く“石焼き”は独自の製法で、遠赤外線の効果で、表がパリッ、中がサクッとした極上の食感に仕上がっています。

創業：昭和4（1929）年

住所：厚木市幸町8-2

電話：046-228-0623

ナポリタン風焼きそば「ナポ焼き」　鎌倉Dining由比っと
メディアにも多数出演した横浜シェフが贈る、横浜発祥のナポリタンを焼きそばにアレンジした「ナポ焼き」は、実の父親が育てる横浜市内産の野菜「おやじの野菜」をふんだんに使用しています。

喫茶店の昭和レトロなミートソース　オウカ珈琲

50年近く前、バイト先だった杜の都仙台の喫茶店で提供していたミートソースのレシピを持ち帰り、家庭料理用に野菜をたっぷり入れて改良を重ねてきました。
定年後、第二の人生としてのキッチンカー開業に伴いレトロなミートソースとして復活させ、心を込めて皆さまに提供させていただいています。

大ぶりお肉の牛串カツ　Joy&Moni’s

しっかりと下味をつけて作った大ぶりお肉の牛串カツです。定番のしお味のほかにソース味、カレー味や七味唐辛子のピリ辛味をバラエティ豊かにご用意いたします。

厚切り煮豚チャーシュー丼　TOMOのTON
昭和後期に横浜中華街で流行した煮豚チャーシュー丼。今回ご用意するのは、時間をかけてじっくり煮込んだお箸でも切れるトロットロのチャーシュー丼です。

たい焼き　TAIYAKISAN
もちもち食感の香り高い生地に、こだわりの具材をたっぷり包み、一匹一匹丁寧に焼き上げたたい焼きです。焼きたてならではの香ばしさとやさしい甘さをぜひお楽しみください。

富士宮やきそば　朝日キッチン
戦後の食糧難時代から徐々に全国に広まり、今や国民食となった焼きそば。様々な地域の特徴がある中、ご当地グルメグランプリで2年連続優勝し殿堂入りとなった「富士宮やきそば」をご賞味ください。